Osnovna škola Sveti Križ Začretje

I ove smo godine, tradicionalno već, postavili izložbu gljiva u holu škole za učenike, učitelje i ostale posjetitelje. Vrijedi učenici predmetne nastave donijeli su u školu razne vrste gljiva, od jestivih do smrtno otrovnih. U postavljanju izložbe, slaganju, ali i determinaciji, pomagali su učenici koji pohađaju dodatnu nastavu biologije uz mentorstvo Silvije Bartulović, profesorice biologije. Determinirano je više od dvadesetak različitih vrsta gljiva, složenih u četiri skupine, od jestivih i iznimne kvalitete, uvjetno jestivih, otrovnih do smrtno otrovnih. Izložba je otvorena za javnost stoga možete doći pogledati!

Gljive su organizmi koji uglavnom obitavaju u šumama, rastu na sunčanim i vlažnim staništima, s obzirom na način prehrane spadaju u heterotrofne organizme. Gljive su nutritivno vrlo vrijedna namirnica, puna hranjivih tvari svih kategorija. Bogate su vitaminima, mineralima, proteinima, ugljikohidratima, zdravim mastima, ali i drugim važnim nutrijentima te vodom, stoga ih je važno uvrstiti u prehranu. Gljive uvijek berite s pažnjom – nemojte ih čupati kako ne bi oštetili micelij, već ih oprezno režite nožem tik uz zemlju i ostavite barem dio plodišta za rasipanja spora i održavanja vrste. Također, jako je važno biti dobar poznavatelj gljiva da ne dođe do zabune jestivih s otrovnim, a time i neželjenih posljedica.